Сервісні процеси в галузі HoReCa

15 навчальних годин | 0,5 ECTS

Навчальний курс «Сервісні процеси в галузі HoReCa» від Академії NTO.UA доступний у форматі e-Learning для безкоштовного онлайн навчання та забезпечує системне розуміння організації та оптимізації обслуговування у готельно-ресторанному бізнесі. У межах курсу розглядаються стандарти сервісу, клієнтські сценарії, правила роботи з гостями та взаємодія між підрозділами підприємства. Окрема увага приділяється процесам прийому відвідувачів, контролю якості послуг, роботі зі скаргами та формуванню лояльності клієнтів.

Призначення курсу

Курс створено для працівників і менеджерів готелів, ресторанів, кафе, сервісних служб та підприємців сфери HoReCa, які прагнуть підвищити якість обслуговування. Матеріали курсу систематизують підходи до побудови ефективних сервісних процесів, координації роботи персоналу та впровадження стандартів якості. Опрацювання програми сприяє глибшому розумінню впливу сервісу на фінансові результати, конкурентоспроможність і репутацію закладу.

Авторка курсу: Тетяна Ткачук

кандидатка економічних наук, доцентка кафедри менеджменту готельно-ресторанного бізнесу Державного (Київського) торговельно-економічного університету.

Навчальні матеріали курсу

Навчальні матеріали курсу включають 18 лекцій, структурованих відповідно до тем програми та доступні для послідовного опрацювання у дистанційному форматі. Кожна тема супроводжується поясненнями ключових понять і процесів функціонування туристичної індустрії. Для зручності слухачів передбачено можливість завантаження конспекту лекцій у форматі PDF для самостійного опрацювання навчального матеріалу.

Сертифікат до навчального курсу – Сервісні процеси в галузі HoReCa | Академія NTO.UA

Підсумкове тестування

Після перегляду всіх лекцій курсу ви зможете пройти добровільне тестування, щоб визначити ступінь засвоєння навчального матеріалу. У разі успішного складання тесту ви матимете можливість замовити сертифікат про проходження курсу. Ексклюзивний номерний сертифікат від Академії NTO.UA видається у паперовому вигляді з використанням рельєфного захисту і зазначенням кількості навчальних годин (15 навчальних годин | 0,5 ECTS). Детальніше про порядок проходження тестування та умови замовлення сертифіката можна дізнатися на сторінці Тестування і сертифікація.

Щоб отримати доступ до тесту необхідно переглянути кожну лекцію щонайменше на 50%.
Кнопка "Почати тестування" стане доступною, коли на кожному відео зʼявиться позначка✔

Почати тестування

Пов’язані курси для поглибленого навчання

Рекомендуємо ознайомитися із суміжними курсами, які можуть доповнити матеріал поточного курсу та дозволяють сформувати повну картину компетенцій у сфері туризму і гостинності. Пройшовши курс «Технології гостинності для персоналу», ви отримаєте практичні навички обслуговування гостей, а курс «Харчове виробництво» допоможе зрозуміти організацію роботи кухні та технології приготування.

15 навчальних годин | 0,5 ECTS

Призначення курсу

Авторка курсу: Тетяна Ткачук

Навчальні матеріали курсу

Підсумкове тестування

Пов’язані курси для поглибленого навчання

Контакти

Онлайн курси e-Learning

Офлайн курси Rapidskills